ఒక్కో ఊరు.. ఒక్కో రకం బిర్యానీ!

By BK· 19 Aug 2026

బిర్యానీ అనగానే మనకు రకరకాల రుచులు గుర్తొస్తాయి. హైదరాబాదీ దమ్ బిర్యానీ, కలకత్తాలో బంగాళాదుంప వేసే బిర్యానీ, లక్నో అవధీ, చెట్టినాడు బిర్యానీ.. ఇలా దేశంలో ఒక్కో ప్రాంతానికి ఒక్కో ప్రత్యేకమైన రుచి ఉంది. ఏ ప్రాంతంలో చేసుకున్నా, ఏ పద్ధతిలో వండినా బిర్యానీ అంటే భారతీయులందరికీ ఎంతో ఇష్టం. వేర్వేరు రుచులు ఉన్నప్పటికీ.. 'బిర్యానీ' ప్రేమ మాత్రం మనందరినీ ఒక్కటిగా కలిపి ఉంచుతుంది.

More in Current Affairs

Current Affairs· 13h ago

ఆర్‌జీకర్ కేసులో పురోగతి లేదు: బాధితురాలి తల్లి

కోలకత్తా ఆర్‌జీకర్ హాస్పిటల్లో జరిగిన హత్యాచారం కేసులో సీబీఐ విచారణలో ఎలాంటి డెవలప్‌మెంట్ లేదని బాధితురాలి తల్లి, బీజేపీ పనిహతి ఎమ్మెల్యే రత్నా దేబ్‌నాథ్ ఆగ్రహం వ్యక్తం చేశారు. ప్రభుత్వం మారినా న్యాయం దక్కడం లేదని అన్నారు. 2024 ఆగస్టు 9న తన కూతురు హత్యకు గురైన తర్వాత తన ఆరోగ్యం క్షీణించిందని చెప్పారు. తనకు న్యాయం జరిగేలా వ్యవస్థను మార్చాలని, కేసులో నిందితులపై చర్యలు తీసుకోవాలని డిమాండ్ చేశారు.

▶

Current Affairs· 13h ago

CJP నిరసనలో దాడి.. అయినా జైలుకెళ్లలేదు

ఢిల్లీలో CJP చేపట్టిన నిరసనలో ఓ ప్రొటెస్టర్ తండ్రిపై దాడి చేసి ఎలా తప్పించుకున్నారో Swatantra Bhardwaj అనే రైట్-వింగ్ ఇన్‌ఫ్లుయెన్సర్ ఒక పోడ్‌కాస్ట్‌లో చెప్తున్న వీడియో వైరల్ అవుతోంది. సంజయ్‌కుమార్ తలపై ఏడు కుట్లు పడ్డాయని, ఆయన కూతురు నిషూ ఆజాద్ పోలీస్‌స్టేషన్ బయట నిలబడి ‘మా నాన్నకు న్యాయం జరగకపోతే విషం తాగి చచ్చిపోతాం’ అని చెప్పిందని వివరించాడు. తర్వాత రోజు తామంతా బయట ఉన్నామని, జైలుకే వెళ్లలేదన్నాడు. కపిల్ మిశ్రా, చిరాగ్ పాశ్వాన్, మోదీ లాంటి వాళ్ల సపోర్ట్ తమకుందని అతను వీడియోలో చెప్పాడు.

Current Affairs· 17h ago

అర్ధరాత్రి రైల్లో మహిళకు అవమానం..భారీ ఫైన్

రిజర్వేషన్ ఉన్నప్పటికీ ఓ మహిళను అర్ధరాత్రి రైలు నుంచి దించేయడంపై కేరళ మానవ హక్కుల కమిషన్ సీరియస్ అయ్యింది. ఆమెకు రూ.2 లక్షల పరిహారం చెల్లించాలని రైల్వే శాఖను ఆదేశించింది. కమిషన్‌ చైర్‌పర్సన్ జస్టిస్ అలెగ్జాండర్ థామస్ జీవో జారీ చేశారు. టికెట్‌ లేదంటూ RPF కేసు నమోదు చేయగా, తప్పుగా కేసు పెట్టినట్లు గుర్తించి రైల్వే అధికారులు కేసు ఉపసంహరించుకున్నారు. మహిళను రాత్రివేళ దించడం రైల్వే రూల్స్‌కి విరుద్ధమని థామస్‌ అన్నారు. నెలలోపు పరిహారం చెల్లించాలని, ఆలస్యమైతే 8 శాతం వడ్డీ చెల్లించాలని ఆదేశించారు.

Current Affairs· 20h ago

బకెట్‌లో 160 డిటోనేటర్లు..

హైదరాబాద్ బొల్లారమ్ ఆర్మీ క్యాంప్ గోడ పక్కన ఒక ప్రైవేట్ ల్యాండ్‌లో బకెట్‌లో ఉన్న 160 ఎలక్ట్రికల్ డిటోనేటర్స్ దొరకడం పెద్ద షాకింగ్ న్యూస్ అయింది. రీసెంట్‌గా అక్కడ ఆర్మీ <a href="https://www.theclearcutnews.com/n/j7APUTj">వెపన్స్ దొంగతనం</a> అవ్వడంతో అందరిలో టెన్షన్ పెరిగింది. అయితే సైట్ డెవలప్‌మెంట్ వర్క్స్ కోసమే వీటిని తెచ్చారని, ఆ ఆయుధాల దొంగతనానికి దీనికి ఎలాంటి లింక్ లేదని డీసీపీ శ్రీధర్ క్లారిటీ ఇచ్చారు. కేర్‌లెస్‌గా డిటోనేటర్స్ వదిలేసిన ల్యాండ్ ఓనర్స్‌పై పోలీసులు కేస్ రిజిస్టర్ చేసి ఇన్వెస్టిగేషన్ స్టార్ట్ చేశారు.